Der Verein ARCHE NOAH Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt & ihre Entwicklung hat sich den Erhalt regionaler Kulturpflanzen zur Aufgabe gemacht. In der botanischen Schausammlung des Vereins können sich Besucher nicht nur über diese Gewächse informieren, sondern etliche davon auch käuflich erwerben. Der Schaugarten befindet sich direkt neben Schloss Haindorf und beherbergt unter anderem etwa 4.500 alte Gemüsesorten, 400 Kräutersorten und 1.100 Sorten landwirtschaftlicher Kulturen, wie Getreide oder Kartoffeln. Ein besonderes Angebot für Kinder wird an den sogenannten Sprösslings-Sonntagen geboten: In Gruppen können die Kleinen dann hier viel Interessantes über die Pflanzen und deren Nutzung erfahren.