Die Gärten von Valloires gehören zur ehemaligen Zisterzienserabtei von Valloires. Sie wurden 1989 erstmals für die Öffentlichkeit geöffnet und beherbergen heute Pflanzen aus mehr als 2000 verschiedenen Arten. Die Anlage ist in drei Bereiche unterteilt: die französischen Gärten an der Westfassade der Abtei, die englischen Gärten (Jardins des îsles) deren botanische Kollektionen in Inseln angelegt sind und einen naturalistischen Garten. Sehr sehenswert ist auch der Rosengarten mit 200 alten und modernen Rosenarten. Der Garten der Evolution beschäftigt sich dagegen mit der Evolutionstheorie des Botanikers und Zoologen Jean-Baptiste de Lamarck.