Das Gut Hirschaue erstreckt sich auf einer Fläche von 100 Hektar und beherbergt mehr als 1.000 Damtiere, Rothirsche und Wildschweine. Entlang der weitläufigen Gehege begeben sich die Besucher auf einem rund 3,5 Kilometer langen Rundgang und können dabei Wilde Tiere beobachten. Der Hofladen bietet alles was zu einem guten Wildbraten gehört und außerdem werden Wildwurstspezialitäten angeboten. Des Weiteren lassen sich Besucher gerne in der gemüt-lichen Wildgaststätte mit köstlichen Wildgerichten verwöhnen. Das Gut Hirschaue ist ein ökologisches Landwirtschaftsunternehmen, das auf etwa 100 Hektar landwirtschaftliche Wildtierhaltung betriebt.